17 février 2011

Touchez ma bosse mon seigneur

Petit problème avec le plancher du magasin, pas assez d'espace autour, trop d'humidité...bref il faut redémonter...
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12 février 2011

Nouveau bureau

Le nouveau bureau du patron prend forme...
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11 février 2011

Brassage douloureux

Petite brune au programme ce matin. Test taille réelle avec 4hl de Doubs Loureuse. J'avais jamais fait de bière brune et le malt chocolat est assez particulier à brasser, ça laisse beaucoup de traces et on voit pas très bien les niveaux mais au final tout c'est bien passé et la fermentation à déjà bien démarrée...
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08 février 2011

Les stocks grossissent

Cette fois on va pouvoir vendre avec un peu plus de tranquillités de stockage. Idem pour les cartons
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07 février 2011

Visite dans les vosges

Visite de la brasserie Burval au val d'ajol, sur la route pour aller chercher des cartons.
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05 février 2011

Photos de famille

Le plus beau des travaux...
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04 février 2011

j'ai retrouvé mon appareil!!

Je disais donc, après le plafond c'est les cloisons, et là je commence à avoir le coup de main.
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16 janvier 2011

Placo

plus que les bandes et le plafond est fini...ça change tout!! Fini les courants d'air qui fond baisser la température de la bière.
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14 janvier 2011

Isolation

Laine de verre de 300 pour isoler, ça rigole pas, avec ça on ne devrait pas avoir froid.
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12 janvier 2011

Travaux, la suite

Après un petit break dû au démarrage de la brasserie, on continu les travaux. Objectif, isoler et faire 2 pièces dans le dégagement du haut. Pour ceux qui ont suivi, une chambre pour l'appart (partie de gauche) et le nouveau bureau du patron à droite de la poutre. On commence par les rails et pour coup on se fait aider par Jérome de abscisse entreprise.
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