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Bière qui coule, ramasse ta mousse!!
Bière qui coule, ramasse ta mousse!!
Après la signature pour notre maison et le déménagement dans le Doubs, plusieurs mois de travaux sont prévus pour réaliser notre rêve : créer une brasserie artisanale. Ce blog va vous permettre de suivre toutes les étapes.
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17 février 2011
Touchez ma bosse mon seigneur
Petit problème avec le plancher du magasin, pas assez d'espace autour, trop d'humidité...bref il faut redémonter...
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12 février 2011
Nouveau bureau
Le nouveau bureau du patron prend forme...
11 février 2011
Brassage douloureux
Petite brune au programme ce matin. Test taille réelle avec 4hl de Doubs Loureuse. J'avais jamais fait de bière brune et le malt chocolat est assez particulier à brasser, ça laisse beaucoup de traces et on voit pas très bien les niveaux mais au final...
8 février 2011
Les stocks grossissent
Cette fois on va pouvoir vendre avec un peu plus de tranquillités de stockage. Idem pour les cartons
7 février 2011
Visite dans les vosges
Visite de la brasserie Burval au val d'ajol, sur la route pour aller chercher des cartons.
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5 février 2011
Photos de famille
Le plus beau des travaux...
4 février 2011
j'ai retrouvé mon appareil!!
Je disais donc, après le plafond c'est les cloisons, et là je commence à avoir le coup de main.
16 janvier 2011
Placo
plus que les bandes et le plafond est fini...ça change tout!! Fini les courants d'air qui fond baisser la température de la bière.
14 janvier 2011
Isolation
Laine de verre de 300 pour isoler, ça rigole pas, avec ça on ne devrait pas avoir froid.
12 janvier 2011
Travaux, la suite
Après un petit break dû au démarrage de la brasserie, on continu les travaux. Objectif, isoler et faire 2 pièces dans le dégagement du haut. Pour ceux qui ont suivi, une chambre pour l'appart (partie de gauche) et le nouveau bureau du patron à droite...
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